1 Otel personeli işe alımında en önemli kriter nedir? A) Deneyim B) İletişim becerisi ve misafir odaklılık C) Yaş D) Diploma türü
2 Vardiya planlaması yaparken nelere dikkat etmelisiniz? A) Sadece maliyet B) İş yükü dengesi ve personel hakları C) Sadece müdür tercihi D) Rastgele planlama
3 Cross-training hangi amaca hizmet eder? A) Personel maliyetini artırmak B) Esneklik ve verimlilik sağlamak C) İşten çıkarma kolaylığı D) Rekabet yaratmak
4 Personel değerlendirme sistemi nasıl olmalıdır? A) Yılda bir B) Düzenli, adil ve objektif kriterlerle C) Sadece şikayet üzerine D) Gizli olarak
5 Konaklama vergilerini takip etmek neden önemlidir? A) Ceza yemekten kaçınmak B) Yasal uyum ve itibar C) Reklam için D) Personel motivasyonu
6 Otelde sürdürülebilirlik uygulamaları nelerdir? A) Enerji tasarrufu B) Atık yönetimi C) Su tasarrufu D) Hepsi
7 Misafir anketleri nasıl değerlendirilmelidir? A) Çöpe atmak B) İstatistiksel analiz ve aksiyon planı C) Sadece olumsuzları okumak D) Yılda bir kez
9 Franchise otel işletmek ile bağımsız işletmek farkı nedir? A) Marka desteği ve standartlar B) Fiyat C) Konum D) Personel
10 Kriz durumunda iletişim stratejisi nasıl olmalıdır? A) Bilgi gizlemek B) Şeffaf ve hızlı iletişim C) Sosyal medyadan kaçınmak D) Sadece basına açıklama