Gıda Teknikeri Senaryo Bazlı Mülakat Soruları

1

Üretim hattında bir_contamination riski tespit ettiniz. Ne yaparsınız?

Hattı durdurur, numune alır, kalite ekibine bildiririm. Düzeltici faaliyet uygulanana kadar hattı çalıştırmam.

2

Stok malzemeleri tükenmek üzere. Ne yaparsınız?

Depo sorumlusuna bildirim yapar, alternatif malzeme kullanımı öneririm.

3

Bir ekipman arızalandı ve üretim durdu. Ne yaparsınız?

Arızayı bildirir, alternatif ekipman kullanarak üretimi sürdürmeye çalışırım.

4

Yeni bir çalışan işe başladı. Ona nasıl yardımcı olursunuz?

İş güvenliği ve hijyen eğitimi veririm. Üretim süreçlerini adım adım öğretirim.

5

Üretim hattında bir personel hijyen kurallarına uymuyor. Ne yaparsınız?

Nazikçe uyarır, gerekli hijyen malzemelerini sağlarım. Tekrar ederse müdüre bildiririm.

6

Müşteri ürünün ambalajında bir sorun olduğunu söylüyor. Ne yaparsınız?

Ambalaj kalitesini kontrol eder, sorunu tespit eder ve düzeltici faaliyet uygularım.

7

Üretim hattında beklenmedik bir kaza oldu. Ne yaparsınız?

Önce güvenliği sağlar, yaralıya ilk yardım yaparım. Durumu müdüre ve ilgililere bildiririm.

8

Yeni bir ürünün üretimi için eğitim aldınız. Ne yaparsınız?

Eğitim notlarını inceler, adım adım uygular ve kalite kontrollerini yaparım.