Garson / Servis Elemanı Senaryo Bazlı Mülakat Soruları

1

Restoranda bir misafir yemeğinden saç çıktığını iddia ediyor. Ne yaparsınız?

Müşteriden özür diler, yemeği derhal geri çektirir ve şefe bilgi veririm. Yemeğin yeniden hazırlanmasını veya farklı bir yemek sunulmasını sağlarım.

2

Restoran çok kalabalık ve tüm masalar dolu, yeni gelen bir grup bekliyor.

Önce mevcut masaların hızla temizlenmesini sağlar, gruba bekleme süresini nazikçe bildiririm.

3

Müşteri hesabına fazla ücret yansıtıldığını fark ettiniz.

Hemen düzeltir, müşteriye durumu bildiririm ve gerekirse özür dilerim. Hesabı tekrar kontrol edip doğru tutarı sunarım.

4

Bir misafir restoranda sigara içmek istiyor ama yasak.

Nazikçe yasağı ve ceza riskini açıklarım. Misafire dışarıdaki sigara içme alanını gösteririm.

5

Yemek servisi sırasında garsonun eli yandı. Ne yaparsınız?

Önce ilk yardım yapar, ardından durumu müdürüne bildiririm. Yara bandı veya eldiven kullanarak işe devam edebilirim.

6

Müşteri hesabı ödemeden restorandan ayrılmak istiyor.

Sakin bir şekilde hesabı hatırlatırım. Ödeme yöntemlerini açıklayarak yardımcı olmaya çalışırım.

7

Restoranda bir misafirin çantası çalındığını iddia ediyor.

Güvenlik kameralarını kontrol ederim, müdüre bilgi veririm. Misafire polis çağırmakta yardımcı olurum.

8

Müşteri yemeğin çok tuzlu olduğunu söylüyor.

Önce özür diler, yemeği geri çektirip şefe durumu iletirim. Müşteriye yeni bir yemek hazırlanmasını teklif ederim.